狗狗可以吃玉米嗎？答案是肯定的！但玉米真的是對狗狗有益的食材嗎？今天家有健狗將破解關於狗狗吃玉米的6大迷思，帶你了解玉米的營養價值、消化率和過敏風險，並教你如何正確餵食玉米，以及狗狗誤食玉米梗的緊急處理方法。照顧毛小孩的健康，就從認識玉米開始！
狗狗可以吃玉米嗎？可以！
玉米本身對狗狗並沒有毒性，狗狗可以吃的玉米部分包括玉米粒和加工後的玉米粉。
玉米粒，最好是煮熟去皮後再給狗狗食用，以避免增加消化系統的負擔。
玉米粉則是常作為狗狗飼料的原料之一。
要注意的是，要避免讓狗狗吃到玉米梗，可能會造成其消化系統的阻塞。
玉米的神話與迷思
很多的研究指出，玉米是一種營養的狗飼料成分，而另一方面，也有很多說法譴責玉米是導致過敏的問題穀物。到底玉米對狗狗是不是好東西？這個問題，取決於你問的是誰！
以下我們整理了常見的六個關於玉米飼料的迷思：
迷思一：玉米的升糖指數低 (低GI) ?
升糖指數（英語：glycemic index，縮寫：GI）又稱血糖指數，用來衡量食物對血糖值的影響，是一種食物中的碳水化合物升高血糖能力的度量。
GI值高的食物其所含醣類會被迅速分解然後吸收，導致血糖急劇上升再下降。
反之，低GI值的食物其所含醣類會被緩慢分解或較慢吸收，讓血糖水平的上升和下降更加緩慢與平衡。
低升糖指數食品有益於大多數人的健康。對於狗狗也是一樣。它會影響狗狗的能量、胰島素反應及整體健康狀態。包含：
- 血糖控制：食物的GI值影響狗狗血糖的升降速度。高GI食物會迅速提升血糖，
這對於需要嚴格控制血糖波動已經有糖尿病的狗狗不好。 - 能量管理：低GI食物（糙米、大麥或全穀物）會緩慢釋放糖分進入血液。提供更穩定的能量，避免能量突然地飆高和下降。
有助於活動量較大的狗狗或需要長時間穩定能量的工作犬。 - 肥胖問題：低GI食物通常可以幫助狗狗控制體重，這些食物通常較有飽足感也比較不會引起暴飲暴食的衝動。
- 整體健康：長期吃高GI食物會增加狗狗患上某些疾病的風險，包括心血管病和糖尿病。
GI值超過70可歸類為高升糖指數，低於55可歸類為低升糖指數，而56-69之間則可歸類為中升糖指數：那麼，玉米究竟是高GI還是低GI食物呢？
以下是幾種常見狗飼料成分的升糖指數：
- 玉米粉 (70)：高GI值，在70到80之間，可歸類為為高升糖指數。會快速釋放糖分到血液中。
- 原型玉米 (52-60)：中等GI值，約為52到60。
其血糖反應會比飼料用的細粉狀的玉米粉要慢。
- 糙米(50-60)：中等GI值，50到60之間。
其含有更多的纖維，有助於緩慢釋放糖分。 - 燕麥片 (49-55)：未過度加工的燕麥片的GI值通常在低到中等範圍，約為55。
燕麥片含有豐富的膳食纖維，有助於穩定血糖。 - 小麥 (41-70)：小麥（特別是精緻小麥）的GI值通常在中到高範圍，約為70。
全麥小麥的GI值則會較低，包含了更多纖維。 - 大麥 (25-30)：低GI值，約為25到30，為低升糖食物。
含有大量的可溶性和不可溶性纖維，好的低GI碳水化合物來源。 - 雞肉或牛肉 (0)：蛋白質來源如雞肉和牛肉的GI值實際上非常低，幾乎不含碳水化合物。
如上，與其他狗飼料中的其他成分相比，玉米的升糖指數其實並不低，尤其是經過大量加工後的玉米粉！
迷思二：玉米會不會引起狗狗過敏 ? 風險其實很低！
很多的研究報告指出，玉米是狗飼料中過敏性最低的成分之一：
- 較近期的Laflamme（2014）的報告指出，動物蛋白與狗的大多數食物過敏病例有關，
穀物中小麥的患病率為15%。
沒有食物過敏的病例是因為食用玉米造成的！ - Verlinden及其團隊（2006）彙整了七項研究的數據，大多數食物過敏是由動物蛋白引起的（36%的牛肉，28%的乳製品，10%的雞蛋，9.6%的雞肉，4%的豬肉，1%的兔子和1%的魚），15%是由小麥引起。
沒有由玉米引起的。 - Carlotti，Remy和Prost（1990）收集了43例犬類食物過敏病例的獸醫報告，沒有一隻狗狗對玉米過敏。
我們不需要過分糾結這些研究的準確性，因為在確認狗狗食物過敏的確切發生率實驗其實是相對困難的。
玉米可能不是最常見的食物過敏原之一，與任何食材一樣，有些狗狗可能還是會對玉米發展出不耐受或過敏反應。
要確定狗狗是否對玉米過敏，可以在獸醫的合作同意下進行排除食物試驗，從食物中新增或移除玉米，看看其過敏症狀是否改善。
值得一提的是，玉米這類穀物潛在的品質問題。
在某些情況下，狗狗可能不是對玉米本身過敏，而是那些在於穀物中未被檢測到的污染物。
例如，狗飼料中偶爾可能會發現蟎蟲，特別是儲存不當或保存期過長的情況下。尤其是小麥粉、玉米粉等。
這類穀物食材如果存放在潮濕或不通風的地方，很容易吸引蟎蟲。
螨蟲，蟎蟲屍體，排泄物等是導致一些狗狗過敏的主要原因之一，如皮膚炎。
由於以上原因，飼主在調查狗狗過敏原因時，玉米或其製品仍應該被視為合理的嫌疑人！
迷思三：玉米很容易被狗狗消化 ?
根據狗狗營養專家的解釋，當玉米被煮熟後，其澱粉顆粒會擴張（俗稱糊化），讓消化酶更容易分解，提高消化率 (American Kennel Club)。
然而，這是因為先將玉米粒提煉加工成粉，然後煮熟，否則原型的玉米對狗狗來說並不容易消化。
如第一點所述，當研磨得越細，玉米就越容易消化。但是，GI值升糖指數也就越高！
迷思四：玉米有具有高生物價值 (Biological Value) ?
生物價 (Biological Value) 是一個衡量蛋白質品質的指標，也就是食物中蛋白質的吸收和利用率。生物價越高，表示其中的氨基酸組合越能滿足動物的需求，蛋白質就越容易被身體吸收和利用。
玉米的生物價相對較低，特別是當與肉類和其他動物蛋白質來源相比較。在狗狗的飲食中，肉類和其他動物源性蛋白質通常能提供更高的生物價，它們含有狗狗所需的所有必需氨基酸。
玉米雖然是蛋白質的來源之一，但其蛋白質質量和可用性遠遠不如動物來源的蛋白質。玉米中的蛋白質主要是雜蛋白，這種蛋白質在氨基酸組成上不完整，特別是賴氨酸含量較低，這是狗狗所需的重要氨基酸之一。因此，玉米不應該作為狗飼料中主要的蛋白質來源。
如果一種蛋白質的生物價是100，代表其提供的氨基酸能被完全吸收和利用，也是最理想狀態，以下是一些常見食物的生物價：
- 雞蛋 100
- 魚肉 92
- 牛肉 78
- 牛奶 78
- 小麥 60
- 玉米 54
就蛋白質的可用性而言，玉米的生物價明顯是較低的。
迷思五：玉米富含維生素和礦物質？
很多寵物食品商可能也會聲稱玉米富含抗氧化劑和礦物質。那麼問題是，是和誰比呢？
以下我們列出了幾種常見穀物的資訊：
- 小麥
維生素：富含B群維生素，包括維生素B1、B2、B3和葉酸。
礦物質：含有鐵、鎂、磷和鋅。 - 燕麥
維生素：富含維生素B1和葉酸。
礦物質：富含錳、磷、鎂和鐵。 - 藜麥
維生素：含有較高量的維生素B1、B2和葉酸。
礦物質：高含量的鐵、鎂、銅和磷。 - 大麥
維生素：是B群維生素的良好來源，尤其是維生素B1、B3和葉酸。
礦物質：含有豐富的硒、鎂、鋅和鐵。 - 糙米
維生素：維生素B1、B3和B6含量相對豐富，比白米多。
礦物質：特別富含錳，也有不錯的鎂、磷和鐵含量。 - 玉米
維生素：含有維生素B1、B3和較少量的維生素B6。
礦物質：含有鉀和磷。
- 維生素豐富度：
藜麥和燕麥是維生素B群的相對優秀來源。大麥和糙米也含有相對豐富的B群維生素，特別是對維生素B1和B3的提供。 - 礦物質豐富度：
藜麥在鐵、鎂、銅和磷的含量上具有優勢。糙米和大麥在提供錳和鎂方面表現出色，大麥還提供了良好的硒和鐵。 - 整體營養價值：
藜麥和燕麥是綜合營養豐富的選擇，大麥和糙米則是增加飲食中維生素和礦物質多樣性的良好選擇。
也就是說，當談到維生素礦物值等營養價值時，玉米似乎也不是特別突出。
迷思六：玉米是很好的能量來源？
寵物食品商也會宣傳玉米是比肉類更好的能量來源，尤其是對於能量消耗較大的狗狗。
這又是另一個缺乏科學根據的迷思。
相信大家都知道主要提供能量的三大營養素分別是蛋白質，脂肪和碳水化合物，而其所能提供的熱量分別為：蛋白質：4大卡/g，脂肪：9大卡/g，碳水化合物：4大卡/g。
而肉類之所以是狗狗飼料成分中的第一成分，除了其能提供高質量的蛋白質，含有所有必需氨基酸，肉類中的脂肪更是狗狗重要的能量來源，並提供必需脂肪酸。
然而玉米是高碳水化合物且不含脂肪的，雖可以提供快速能量，但是這種能量的釋放比蛋白質和脂肪來得快，且並不持久。
玉米的真相
那麼，究竟為什麼玉米在當今商業狗飼料的中如此大量地使用呢？如上所述，營養價值肯定不是最主要的原因！玉米之所以在狗狗飼料中常見有幾個原因，主要是經濟效益和製造過程。
經濟效益
成本效益：玉米是一種成本相對低廉的原料。與高品質的肉類原料相比，玉米可以有效降低生產成本，使寵物食品更加經濟實惠。
供應穩定：玉米是全球生產量很大的農作物，供應穩定，且容易大批量購買和儲存，這對於需要穩定生產大批量產品的寵物食品製造商來說非常重要。
市場接受度：消費者對價格合理的產品有很大需求，使用玉米可以幫助製造商提供更具成本效益的產品，進而滿足市場需求。
製造過程
加工性能：玉米或其他碳水化合物在寵物食品生產中非常易於加工。它可以被磨成粉，作為乾飼料的結合劑使用，澱粉類的碳水化合物在飼料的糊化過程中對粗磨機的運作非常重要。有助於飼料的成型和穩定性，這也是為何玉米成分較常見於乾飼料中。
口感和質地：玉米增加了產品的口感和質地，讓狗狗飼料更加多樣化及適口性，改善狗狗的進食體驗。
加碼補充：如果狗狗不慎吃到玉米梗怎麼辦？
狗狗不小心把玉米梗吞下肚了？先別太擔心！保持冷靜才能幫助毛小孩，以下提供幾個步驟：
1.先觀察狗狗的狀況
如果狗狗只吃了一點點玉米梗，而且都有咬碎，可以先觀察牠的排便狀況，看看玉米梗能不能順利被排出。
但如果狗狗吃了很多玉米梗，或是整根吞下，就要特別注意觀察牠有沒有出現這些症狀：想吐、不想吃飯、大便大不出來，或是看起來很沒有精神等等。
2.如果狗狗看起來不舒服，趕快去看醫生
如果狗狗出現腸胃不舒服的症狀，請馬上去看獸醫！獸醫會幫狗狗檢查肚子，或是照 X 光，確認玉米梗的位置和阻塞的程度，並判斷需不需要手術把玉米梗取出來。
3.平時要預防狗狗亂吃東西
- 把玉米和其他食物收好，不要讓狗狗有機會碰到。
- 訓練狗狗不可以亂吃東西，讓牠們養成好的飲食習慣，不要看到什麼就吃什麼。
- 定期檢查狗狗的嘴巴，看看有沒有東西卡住。
重要提醒
- 不要自己幫狗狗催吐，除非醫生叫你這麼做，不然可能會讓狗狗受傷。
- 讓狗狗多喝水，充足的水分可以幫助狗狗消化和排便。
- 持續觀察狗狗的大便狀況，看看玉米梗有沒有順利排出來。
結論
綜合以上所述，透過稀釋狗狗飼料中較昂貴的肉類成分，玉米可以大大的降低生產成本，提供更便宜的熱量，然而，它並不是最理想的營養來源，特別是對於幼犬或是哺乳中的狗狗。
在平衡成本、生產效率和營養需求的背景下，玉米仍然是許多寵物食品中的重要的成分。也的確能大大減輕飼主們的負擔。然而，我們須小心避免被誇大的宣傳所誤導。
本文希望透過數據化的方式，幫助飼主們在選擇狗狗飼料時能更為留心，確保狗狗能獲得均衡飲食，健健康康！
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